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2021新春必買伴手禮!快車肉乾送你「經典大禮盒」!
咀嚼記憶的滋味─快車肉乾的品牌故事
火車快飛、火車快飛,越過高山、飛過小溪,不知走了幾百里,快到家裡、快到家裡,男孩見了真歡喜...
火車隆隆前進,縱貫線上的南北來回,載著一對自嘉義北上打拼的年輕夫妻,他們擠身南門市場擺攤賣肉乾,每個月都得搭上特快車回去探望寄放娘家的孩子。那是30年前的往事了,住在外婆家的小男孩,總是盼著爸媽返家。年紀稍長後終於被接到爸媽身邊,跟妹妹在市場裡面學做生意,他們的小攤子就叫「快車肉乾」。

輕肉食主義:1cm與0.01cm的口感驚豔
30年來每日堅持手工現烤。所有豬肉乾採用新鮮豬後腿肉,以釀造180天的家傳古早味醬油醃製而成,真空按摩後高溫烘烤,厚度、熟度、色澤須同時兼顧,火候拿捏成了獨門技術。
快車的招牌商品可謂厚薄雙絕。最暢銷的杏仁薄脆肉紙,平均每片要花1.5小時方能製作完成,厚度僅0.01公分,薄可透光,爽脆香酥。為了防止碎裂,包裝時需要人工費神一片片夾入。還有1公分招牌特厚豬肉乾,為了確保新鮮度每天限量製作,豐厚扎實肉汁香甜。


【經典大禮盒】
1. 椒麻杏仁香脆肉紙
採用健康豬後腿肉,融合營養豐富的美國加州杏仁片,並以古法曝曬120天後的黑豆原汁煉製,其特殊的製造技巧,使豬肉紙的口感獨特,成就『香脆可口、薄如蟬翼』的新一代超薄香脆豬肉紙。在燈光下不但能透光,還必須採用人工包裝,才能防止其薄片破碎,獨特美味令人一片接著一片。

2.招牌特厚蜜汁
招牌1公分特厚Q彈,是一般肉乾的三倍厚,一塊好吃的厚肉乾溫度很重要,採用710°F高溫烘烤3次,逼出油脂讓肉平均受熱!有兩種口味,原味/黑胡椒,每一口都在挑戰你的味蕾,易拉環易開設計,只要從背面輕輕拉開,即可食用,非常方便。

3.月見炙燒豬肉乾
高溫烘烤逼出鮮甜肉汁,呈現紅寶石般的色澤,約5公分厚度,不乾澀且非常好咬,採用優質健康台灣豬後腿肉+家傳古早味醬油醃製而成,肉質細嫩,一口咬下,蜜汁+煙燻,在口中爆發,每一口咀嚼都讓您無法抵禦,魚露成分加上煙燻過,獨有香氣令人久久無法忘懷,討喜形狀象徵圓滿,更是送禮的好選擇。

快車肉乾官方網站:https://bit.ly/3bNbbsi

即時訊息好康送
1月25日(一)-1月31日(日),下載Hit FM官方APP,在即時訊息專區貼文內回覆指定留言,就有機會獲得由「快車肉乾」提供的「經典大禮盒」!

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1月26日(二)午茶DJ SoWhat時段,鎖定Hit FM官方Facebook收看直播,還有機會獲得由「快車肉乾」提供的「經典大禮盒」!
【快車肉乾】


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