西朵小姐專欄
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天涼就是要吃鍋!美味火鍋不藏私推薦

文: 西朵小姐
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終於入秋了,最近變得陰雨綿綿~今天西朵小姐就來推薦台北好吃的火鍋店,一起在冷冷的天吃溫暖的火鍋吧!


1.這一鍋
「這一鍋」主打宮廷裝潢以及皇室的秘密鍋物,一推出就深受許多顧客的喜愛。湯底不論是麻辣鍋、酸菜鍋、菌菇鍋等等,想要什麼口味應有盡有。西朵小姐最推薦他們的老火湯,湯頭使用多種中藥材以及大骨熬煮,再加入胡椒粒和去骨放山雞一起燉,濃郁又帶點辛辣的滋味,一喝下去身體都暖起來了!
為了搭配皇室風的主題,有些食材使用宮廷的裝飾擺盤,客人除了可以一邊享受美食,還可以穿著皇上、皇后的服裝和朋友們一起cosplay,想要體驗美味又別具風格的皇室鍋物就趕快來吃「這一鍋」吧!

地址:台北市大安區信義路四段88號2F
營業時間:平日11:30–23:00
(欲知其他分店,請至這一鍋官網查詢)


2.辛殿
「辛殿」是遠近馳名的麻辣鴛鴦鍋吃到飽,除了好喝到難以忘懷的麻辣湯頭,還可以無限加點鴨血和豆腐,西朵小姐每次都加滿加爆!!而白鍋湯頭也十分濃郁,以蔬果和豬大骨熬煮而成的好滋味非常下飯,食材無論是美國安格斯牛、頂級沙朗、或者上等培根豬都能隨選隨吃,cp值高而且十分美味。絕對是此生必吃的麻辣鍋物之一!

地址:
松江店-台北市中山區松江路129-4號
信義店-台北市信義區松壽路12號
營業時間: 11:30-1:30


3.詹記
每次西朵小姐想跟三五好友吃「詹記」都要起碼一個月前先訂位,由此可知「詹記」有多~~難吃到!整間店走復古在地風,走到店門前還以為是住家大樓,而且從門口到達店內還要穿越一個電梯門,非常有創意的店面設計!
詹記的麻辣湯頭辣得恰到好處,無論涮肉或是涮菜都非常入味,無限續量的鴨血豆腐讓人吃得非常滿足!而最後附贈的甜點是冰淇淋,包裝紙上面總是寫著令人會心一笑的文字,真的是很有巧思的一間火鍋店呢!
最後偷偷告訴大家,如果在菜單上寫下喜歡的歌,餐廳還會幫你點歌喔~~


地址:台北市大安區和平東路三段60號
營業時間: 12:00-1:00 (週三12:00-14:30,17:00-01:00)


4.雞湯大叔
介紹了許多重口味的火鍋後,來吃吃健康又好吃的鍋物吧!「雞湯大叔」走健康路線,主打濃郁豐富的雞湯湯頭,以及新鮮的食材,吃起來美味又沒有負擔。湯頭種類有蔬果雞湯、白蘭地燉雞湯、還有季節限定的雞湯口味,一開始不知道要怎麼選擇也沒關係,店員都會先讓每位客人試喝再點餐,是不是很貼心!餐後甜點是新鮮水果,真的是一間健康與美味兼具的店呀!

地址:
忠孝店-台北市大安區光復南路200巷9號
民生店-台北市中山區民生東路二段131號
信義店-台北市信義區松高路11號5樓
營業時間:11:30-01:00(信義店11:00-22:00)


5.忻殿堂南洋叻沙鍋物
最後來介紹一家南洋風味的好吃火鍋!「忻殿堂」位在東區,好喝的湯頭和精緻的食物讓「忻殿堂」一直有著不錯的口碑!這家店最有名的就是他們的叻沙火鍋,基本上是必點的湯鍋,充滿南洋風味的湯底辣得恰到好處,就算不敢吃辣的人也能好好享受,無論是配上蔬菜還是肉類都超搭,放入海鮮燉煮更是驚為天人!喜歡南洋風味的讀者們,一定要去忻殿堂試試看!

地址:106台北市大安區敦化南路一段160巷12號
營業時間: 12:00–15:00, 17:30–23:00(週一公休,週三12:00-22:00)



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