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端午節應景吃粽子　醫師提醒小心消化不良
下週就是端午佳節，許多民眾會吃粽子歡度端午，中國醫藥大學新竹附設醫院消化科主任馮俊龍表示，粽子屬於高油、高鹽和低纖維、熱量高食物，容易產生消化不良。建議一餐吃半顆粽子，搭配適量蔬果，才能攝取足夠膳食纖維。對於老年人、孩童及腸胃消化較不佳的民眾，應該避免當作全天候三餐的飲食。

中國醫新竹附設醫院營養師王依屏建議，也可以使用胚芽米、薏仁、紅豆、芋頭或地瓜取代糯米增加膳食纖維，或使用紅藜麥，獲得更多營養素，但特別提醒這類多穀米粽含較多磷離子，不適合腎臟病友食用。提醒民眾最重要的是把握均衡飲食原則，搭配蔬果攝取足夠營養。
【2019/6/1 Hit FM新聞部】

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