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家禽產地屠宰 雞協：「技術上能做到 但恐影響萬人生計」
雙北兩大家禽市場供應大台北地區傳統市場禽肉，台北環南市場一天處理5到6萬隻家禽，新北家禽市場一天約3到4萬隻，合計共8到10萬隻，土雞占最大宗。台北畜產公司、養雞協會與產業團體日前開會討論，是否改為產地屠宰再運到台北銷售，但沒有結論；產業界推估，若改變可能影響上萬人工作，消費者能否接受也是問題，正反意見都有。
中華民國養雞協會土雞組組長翁頂翔表示，台中以北消費者大多不吃冷凍雞肉，喜愛當天買溫體、現殺雞肉，台中以南消費者接受度較高；若要在產地屠宰完再送到台北，消費者看不到原始樣態、雞種，可能影響購買行為。
【2019/11/20 Hit FM新聞部】

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