★Rainbow Pancake
地址：神宮前4-28-4 ARES GARDEN OMOTESANDO 2FShibuya, Tokyo 150-0001
日本原宿是大家到東京必逛的景點之一，朵小姐第一趟日本行在原宿巷弄間穿梭時，無意間瞄到在二樓的Rainbow Pancake正大排長龍著，這時朵小姐的朋友大喊：「就是它！」，原來是他看到在網路上許多部落客大推的鬆餅，而我們正咕嚕的肚子也就義無反顧的加入排隊的行列，就這樣我們發現了它！兩趟的日本東京行中，我都把它列為美食榜上榜的第一名！它的主打餐點就是圖片上的這個，鬆餅的口感跟台灣孑然不同，暖烘烘的鬆餅當你放入嘴時，你可以感受到濃郁的新鮮雞蛋味，你知道這是現做的且新鮮無比，蓬鬆再加上一點點的入口即化，搭配上甜鹹參半的醬汁，雖然無法正確的叫出醬汁的名字，但你知道，在這道甜點中就是因為它而點綴了整道餐點，那種吃進嘴裡的幸福感，瞬間你可以感受到日本人對於「吃」的細膩與用心，而獨特的口味朵小姐可以這麼說，吃過超過10遍鬆餅的我從來沒有品嚐過，藏在巷弄裡的滿分鬆餅，吃完你會主動豎起拇指，然後豪不害羞的用可能不標準的日文發音大力的跟服務生說：「喔依西捏！」

★一蘭拉麵
一蘭拉麵不知道從哪年開始，只要踏入日本國土，一定會人人來一碗，身為連鎖店的它，無論你在哪裡逛到腳軟餓到肚子發慌，也可以輕鬆簡單的搜尋到它！朵小姐去過日本許多遍，而每次的基本美食一定有它，吃過許多日本拉麵的朵小姐這麼分析它會火紅的理由，依照每個人不同的喜好調配出不同些微差距的口味，這正是現代人需要的客製化，簡單的兩片叉燒肉，搭配上濃郁的湯頭，簡單的細黃麵條再加上朵小姐喜歡的小碎蔥，看起來平凡的一碗麵，雖然因為每個人在口味、辣度、麵的軟硬度的選擇上有所不同，但你知道，這依舊是日本的口味，有日本的服務精神─『只要你來到這，我們都願意給你最好、最棒、最用心的美食！』

★Harbs
在今年第一趟的日本行中，朵小姐上網看過無數篇美食推薦，Harbs大概會在100篇的文章中出現30次，不是最大宗的推薦，但推薦的往往讚不絕口，朵小姐憑著喜歡新鮮感及挑戰的心情特別安排了一趟Harbs之旅，帶著既期待又怕受傷害的心情前往品嚐！朵小姐前進的是吉祥寺分店，想說遠離都市中心可以少花一點時間在排隊上，果然，只排了半小時就換我，一看到menu就知道為什麼沒有很多人推薦的理由，單價比一般的蛋糕店至少高出了一倍，平均每片小小的蛋糕都要台幣300元以上，朵小姐挑了最喜歡的巧克力口味，在服務生送上來剛放上桌的同時，朵小姐聞到了濃郁的巧克力味，那種巧克力你知道純度一定有60%以上但未滿黑巧克力的百分百，挖下去的第一口，驚艷的是，簡單的一片蛋糕，你卻吃出了層層不同的層次感，蛋糕的蓬鬆度剛好，蛋糕與蛋糕間的巧克力醬不死甜，吃的過程幸福感就像來了一場初戀，甜蜜蜜的好想起立旋轉，然後想要即使撐著胃也要跟服務生說：「嘿！我要再來一片像初戀的巧克力蛋糕！」

★淺草炸牛肉丸
在眾多的甜點之後，來一個簡單樸實的鹹食吧！這家炸牛肉丸在淺草，就在有名的大黑家天麩羅對面，淺草是日本東京重要的觀光景點之一，碩大的雷門燈籠，到了那沒有人不來一張紀念照的，經過了滿滿的人群及賣著觀光產品的小店後，剎那，你聞到了一股濃郁的炸肉丸味，不反感的油味搭配著濃郁香感的牛肉味，腳步不由得的往那邊去，跟著人群排隊你會知道這道小點不會讓你失望，咬下的那一口，朵小姐這麼跟同事形容著：「喂！好像有隻運動健將的牛兒在嘴裡奔跑著！」，它的酥脆表皮搭配上一咬下口的湯汁，包覆在肉丸中的洋蔥碎片搭配的剛剛好，讓牛肉丸更添加了一番不油膩的風味，一顆接一顆的好滋味，到了淺草不得不品嚐一番，因為咬著炸牛肉丸然後看著人來人往的日本人及觀光客聊著笑著，可以堪稱是朵小姐在日本最舒服的享受之一！

以上美食介紹，朵小姐可是絞盡腦汁想著當時吃下的口感跟想法，有興趣的大家千萬別錯過日本美食，口口幸福口口享受啊！下次有機會，朵小姐再來介紹一下今年年初的泰國美食吧！