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每一次的相遇，都視為唯一一次珍貴，如此被重視的緣份，在日本有句話形容，就叫作一期一會，是意境很美的一句話唷！不過報馬仔相信，台中的朋友對於一期一會 有新的認知，那就是位於公益路上的一期一會神戶鬆餅。為了能在台灣也品嚐到令人感動的美味，老闆特別引進台灣第一台神戶鬆餅的專用生產機器，並且重金禮聘超過四十年洋粿子、和粿子經驗的巨匠級師傅 服部正勝先生，遠渡重洋傳承 製作技術，讓神戶鬆餅的豐富口感正式登陸台灣。從原料、設備到技術，都是源自於日本，無添加的製作堅持，也才能讓大家真正品嚐到美味。神戶鬆餅有六種口味，包括巧克力、京都宇治抹茶、覆盆子、抹茶紅豆、紅豆鮮奶、卡士達與焦糖，特別的是，神戶鬆餅在剛做好熱騰騰的時候，送入負40度C的急速冷凍庫裡，主要是為了保有口感與風味，而顧客買回家時，餅皮稍微鬆軟就可享用，尤其吃過就能感覺到所謂優雅的甜味，真的是甜而不膩哦！除了這招牌的神戶鬆餅，還有讓報馬仔也念念不忘的，就是大福；同樣經過急速冷凍的程序，讓大福的外皮更Q、滋味更新鮮。春節假期就要來臨，想要選擇真正好吃、又送的有面子的伴手禮，那當然是報馬仔今天介紹的神戶鬆餅囉！
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