炎熱的夏日到來，怎樣的美食才能讓你胃口大開呢？今天高屏報馬仔Maggie要來hito好店推薦的就是高雄市富民路上的劉家餐館，如果是高雄喜愛川菜的老饕一定不陌生原本在民生路上的劉家小館，這家35年歷史的老店一年前遷移到這裡後店面空間更為寬敞，古典裝潢的用餐氣氛氣勢恢弘！
還推出一道塊失傳的客家老菜「走馬桂花鴨」，走馬是客家話紅糟的意思，大廚以糯米、紅麴、桂花、酵母以繁複的過程時間自釀出香甜的紅糟，再將鴨子放進裡面浸泡1、2個小時，恩~經過紅糟調味鴨肉沒有腥味、軟嫩香甜、加上桂花香，是溫潤滑口的懷念好滋味喔！還有喔劉家餐館當中有劉家三寶配料在裡面的海鮮豆腐褒更不能錯過啦，蛤俐、蝦子、豆腐跟蟹黃熬煮而成，鮮甜下飯營養豐富喔！還有啊涼拌菜「雞絲拉皮」攪拌上的酸甜醬汁，也是炎熱天氣的美味好選擇。
最後呢Maggie滿獨愛採訪結束前老闆一定要我嚐嚐的招牌水餃，有豬肉、蝦仁、黃魚口味，飽滿紮實的餡料與手工揉捏的水餃皮彈性十足，一定要來嚐嚐！
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