冬天到麻辣鍋店到處林立，你想吃到更特別的麻辣湯頭嗎？高雄大昌二路附近有一家新開的「川疆麻釜」，喜愛旅遊走遍大江南北的老闆莊麗娥就結合了大陸四川跟新疆兩地的香料，賣的是有格的火鍋喔。
「川疆麻釜」中國風的音樂與裝潢，讓人感覺典雅又舒適，店名尤其特別，經過老闆解說才知道它有特殊涵義，這是她旅遊四川及新疆時，走過山川戈壁，愛上天府之國的「四川」，迷戀世界屋脊「新疆」，才取名為「川疆」。 至於麻釜的「釜」字來源是三國魏文帝所提的「五熟釜」，就是有格的鍋，「麻」字就是指四川的麻辣鴛鴦鍋。
感受了視、聽覺的中國風，香噴噴、火辣辣的麻辣鍋才是重點。喜愛吃辣的朋友一定不能錯過由十多種中藥泡酒熬煮的招牌『川疆麻辣鍋』，不愛吃辣的可以選 『豚骨養生鍋』或是由來自日本的酒粕、味噌加豚骨高湯烹煮的『酒粕味噌鍋』等。可用鴛鴦火鍋方式，隨意搭配2種口味。
新鮮的火鍋料推薦你黃金起司燒、韓國年糕、甲仙芋頭、福袋堡等，這裡消費以人數計算，周一到周五午餐249元，晚餐及假日319元，加一成服務費，肉品與菜類無限量供應喔。
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