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高雄市新興區忠孝路、新田路口有一家「松串燒」，開不到一年的時間，晚上顧客經常把小店坐的滿滿，店老闆黃毓仁是七年級生，從基層做起練就一身扎實的燒烤功夫,食材的準備、甚至跟客人的交涉，每一樣都難不倒他，每天從早上採買食物忙到關店凌晨兩點，他不喊累，只說：當老闆不難、難的是堅持下去！
請老闆推薦一項店裡的料理，他居然說了酸菜白肉鍋，而不是先舉燒烤肉類，原來酸菜是獨門醃漬，正統東北口味，味道極佳。不過接下來的串燒當然是讓大家口水流滿地囉！豬肉串、培根串、蟹肉串、肥腸、雞心、雞翅、七里香等所有都是純炭火下去手工翻拷而成，沾的醬汁也是重點，內含10幾種材料：包括鰻魚骨、蘋果、雞骨、清酒等小火慢煮8小時以上。
烤鰻魚更是高雄首創使用生鰻鹽燒而成，「松串燒」識別標誌鰻魚圖就是這麼來的。豬肋排老闆還特別端出國外帶回的日本辣味增來沾，嗯~味道有點類似牛排醬與北京甜麵醬，口感美妙！哇沙米口味胡椒鹽也是另一項調味的秘密武器喔！最受歡迎的還有松阪豬肉、牛小排、肥美的鹽烤鮮蝦、跟使用傳統豆腐下去炸的炸豆腐，由於黃毓仁每天從市場還會批發其他新鮮的海鮮不在菜單上，也可以跟老闆問今天的特別菜是什麼呢！
每天下午5點半到凌晨兩點，與同事朋友笑開懷的好地方，「松串燒」就在高雄市新興區忠孝一路46號，電話282-8162。
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| 從基層做起功夫扎實的年輕店長黃毓仁,服務親切! |
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| 綜合串燒.和風沙拉.烤鮮蝦.等滿桌現烤且香氣撲鼻的好料! |
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| 每到夜晚眾多顧客相約吃東西.聊天的好去處! |
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