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「板前長」日本料理
人氣指數：6875
高雄市前金區中華三路168號
(07)285-8587
AM11:00~PM03:00 ; PM05:00~凌晨01:00
文化中心附近一家開店4年多擁有眾多忠實顧客的「板前長」日本料理，在中華路上開了一家分店，裝潢與餐點更精緻時尚，光是二樓的塌塌米大包廂就讓Maggie彷彿來到了北海道的溫泉旅館用餐呢！這是由只有30歲卻已有15年廚藝經驗的料理長黃文權帶領年輕的廚師掌廚，不但食材新鮮、熟練的手法都在客人面前現點現做，最重要的是在這裡你可以吃到創意十足的料理！
像是「炸本丸」、跟「波卡壽司」就是超受歡迎的創意料理。「炸本丸」就像是台語發音的炸飯團，先咬到外面脆香的海苔片後，裡頭是炒有咖哩味的壽司米包有熟熱的麻糬，吃起來卡滋卡滋的，有趣又好吃！那「波卡壽司」呢，用洋芋片搭醋飯和紫蘇，鹹鹹甜甜的小朋友更是喜愛，因為價錢便宜老闆黃文正說啊有時一天賣出數十份呢！
推薦你擁有10樣餐點的定食，從前菜、生魚片、煮物(鰻魚生露煮)、揚物(炸明蝦、里肌肉、茄子）、燒物(扇貝焗烤)、鮑魚壽司、土瓶蒸、和調味特舒的米飯等，絕對讓你滿足！再不滿足的人推薦你100元以內的山藥烏龍冷麵、和風照燒醬炸豬排、烤雞肉招牌飯套餐，包準你飽飽的摸著肚子滿意的離開喔！
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「炸本丸」、跟「波卡壽司」是超受歡迎的創意料理,都是年輕廚師們勇於創新的趣味的點子,最受主顧喜愛!
豐富的定食有10樣餐點,包含前菜、生魚片、煮物、揚物、燒物、土瓶蒸等
二樓富有禪味的設計,完全就像是日本北海道溫泉旅館的用餐空間,看的出老闆的用心!
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「高雄市聯合醫院健檢中心」
