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2005年BBS版上熱烈討論、2006年各平面電子媒體爭相採訪、2007再由Hito報馬仔介紹給更多喜愛美食的朋友們，這間位於柳川西岸的鍋藏西隄。沒有大招牌，總是令人呼嘯而過卻沒有發現，沒有特別裝潢、卻簡單而舒適，最重要的是把錢都省下來 準備豐富新鮮的食材，讓你第一次來，就想預約下一次報到的位子。鍋藏西隄就是吃小火鍋，每套150元、以六式和風套鍋登場；首先有12種鍋底可選擇，每一種都是老闆精心製作，像是有日式昆布柴魚高湯口味的函館石狩鍋，以及傣味蝦茅鍋，這個湯底是以香茅、南薑、泰式香料調味而成。其它的還包括法式南瓜奶油洋蔥濃湯、青木瓜四物及起士牛奶、皇城麻辣等口味哦！而六式和風套鍋的六式，指的又是什麼呢？也就是除了主鍋，還搭配份量豐富的「時鮮蔬盅」、「海鮮船」、精選肉類 及三種自製鮮奶酪，並附上一杯「梅汁醋飲」。
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