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總店位於水湳市場的水湳加祿壽司，從1979年開始營業至今，已經是超過二十五年的老店。去年九月開始進駐逢甲旗鑑店，服務更多朋友。來到逢甲旗鑑店內的水湳加祿壽司，給人精緻又溫馨的感覺，尤其牆上的櫻花景像與壽司的圖片，都帶給人很愉快的視覺享受；最重要的當然還是種類眾多又平價的壽司囉，光是握壽司與軍艦壽司，就超過五十種不同的口味。尤其生魚片類的海鮮，都是現撈的，每二天就要進一次貨，新鮮至上的原則，讓許多顧客都相當放心與肯定。除了食材的新鮮度無可挑剔之外，其實壽司好吃的另一個重點，就是醋飯，用壽司米親自製作，飯粒香 Q、口感最好，海苔也經過嚴選，能夠在常溫之下、保持脆度。因此在所有食材具備最好的條件之下，現點現做呈現最無懈可擊的美味料理！在軍艦壽司的部份，龍蝦沙拉、章魚沙拉、鮑魚沙拉等沙拉類最受到歡迎，而且特製的沙拉，吃起來不膩反而很清爽；像是招牌肉鬆、泡菜花枝與超辣螺肉，也都很推薦給你品嚐；還有鮪魚生魚片等生魚片握壽司，嗯，真是令人感到很滿足唷。同時建議你，可以搭配店家自製的薑片一起享用，風味更佳；當然也別忘了來碗鮮魚味噌湯囉，保證你會回味無窮！想來點熱量低、不油不怕胖的輕食嗎？那就來水南加祿壽司吧！
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