隨著全臺票房破億電影《總舖師》、高收視率偶像劇《媽，親一下》，甜姊兒夏于喬人氣指數直飆升，活動代言曝光量超高，近來更成為討論熱度夯爆的新話題女王，劇中的「小婉師」與「甜甜圈」的甜美可愛形象已成為年輕族群心目中「最佳女友」的首要人選，更獲得婆婆媽媽激賞成為「好媳婦」新寵兒！「2014臺北最HIGH新年城跨年晚會」特別請夏于喬擔任「臺北跨年環保大使」，希望以夏于喬清新、自然的形象，提升2014「跨年垃圾減量再加倍」的具體效應。對此重責大任，夏于喬露出招牌超萌笑容說：「環保議題好像很嚴肅，但我會讓它變得很可愛、很親切，讓大家知道少丟垃圾是最幸福的一件事」，致力顛覆一般人對於環境保護「很困難」、「硬梆梆」、「很嚴肅」的刻板印象！

「2013臺北最HIGH新年城」跨年晚會首創兩大超人氣阿伯－盛竹如與控八控控合力跳「撿垃圾操」，成功宣導垃圾減量3.41公噸的好成效！2014接棒「跨年環保大使」的夏于喬，為了宣導環保概念出奇招，拿起垃圾桶蓋當盾牌、撿垃圾用的夾子當長劍、誓言要以一種輕鬆、愉悅的方式告訴大家：「垃圾減量可以很有趣、很輕鬆做到！」，於是KUSO裝扮變成舞棍阿伯，邊扭腰跳舞、邊壓扁寶特瓶，狂扭狂跳到直喊：「好喘喔！」，自己的搞笑扮相，夏于喬相當滿意地說：「我好適合穿這件衣服！」，更期許這麼怪的方式能夠讓每個人對於正確的資源回收方式記憶深刻，她特別提醒：「鋁箔紙盒包及寶特瓶，一定要先洗淨並壓扁再回收喔！」。 廣告拍攝現場為營造最真實自然的感覺，還搭配垃圾車配樂「給愛麗絲」，並出動大電風扇狂吹，變身成為白雪公主的夏于喬即使凍到鼻涕直流，還是自我陶醉隨著音樂起舞邊說：「我是吃完蘋果也不會亂丟的白雪公主！」。

致力於垃圾減量，夏于喬提出自己的「環保幸福論」見解：「臺灣就像是我們的親人，不亂丟垃圾、垃圾分類就是一種幸福與愛的表現！」。廣告拍攝過程中，夏于喬重覆十幾次將飲料杯丟進垃圾桶都丟不進，讓她沮喪地嘟嘴咕囔說：「第一次覺得丟垃圾這麼難，還是在日常生活中好好丟垃圾最簡單！」，更不忘叮嚀正確的環保知識：「還要隨手分類垃圾才能讓世界更美麗喔！」。對照環保署

統計全臺灣每人每天0.87公斤的驚人垃圾製造量，夏于喬驚訝地說：「跨年減少3.41頓就等於3千多個我一天製造的垃圾量耶！」，也提到自己平時就都習慣做垃圾分類、寶特瓶與紙張回收、廚餘清理，更強調：「垃圾減量不只跨年當天，應該從每一天確實做起！」。

2014臺北跨年晚會為力求垃圾減量成效顯著增加，臺北市政府觀光傳播局別出心裁邀請有如鄰家大姊姊般的夏于喬擔任「跨年環保大使」，希望讓「垃圾減量」這件事情更貼近每一個人，強調環境保護其實不複雜，每個人舉手之勞的一個小動作就可以對整體環境有顯著影響，自跨年晚會的垃圾減量，將環境保護有意義的延伸到新的一年，並從「平日生活的每一天做起」！夏于喬更為所接下的重要使命訂下目標：「希望透過我的宣導，能讓臺北跨年的垃圾比去年少更多！」。