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在你的印象中，美式風格餐廳是什麼樣子的呢？以原木材質設計的裝潢，充滿鄉村感，喧閙歡騰的氣氛，不時舉杯Cheers，對了，飲料或餐點一定都份量十足。That’s Right！這就是美式餐廳的特色。在台南開店20年的Cosby Saloon，更可以說是台灣經營美式餐廳的先鋒，厲害的是，一直到現在，上門顧客仍然源源不絕。更在今年一月份，於台中正式開幕，從音樂到服務員總牢記客人名字，就知道Cosby Saloon的用心。當然餐點也要夠好，才能永續經營。推薦沙朗漢堡，使用全麥的漢堡麵包，中間夾著1/3磅的純沙朗絞肉製成的牛肉排，加上蔬菜配料，吃起來真痛快！其它不論是肋眼牛排、羊嫩肩排或霜降牛排、豬肋排等，都是很經典的排餐類。因為店家講求真材實料、物超所值，也因此各式各樣的餐點，一直以來都有種很平均的點用率。Cosby Saloon希望能創造一個真正Neighborhood Bar，在這裡自在無拘束、歡樂沒壓力！如果你剛好也是哈雷機車的愛好者，別忘了進來找老闆Robert分享分享！
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