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十年來從麵包店轉型為糕點專賣店,康堤創意烘焙也在今年正式將店面轉移到中港路上,以全新的面貌來為大家服務。即使換了地點,康堤創意烘焙的精神一向不變,堅持不添加防腐劑、使用最天然的食材製作糕點,尤其愛用本土食材,像是台中大肚的蕃薯、台南關廟的鳯梨以及萬丹紅豆、大甲芋頭,都被運用在食品當中。另外講求創新的康堤創意烘焙,不但希望能在店裡推出傳統糕點,更希望發揮創意,讓大家能夠品嚐到不一樣的糕點唷!也因此,從產品本身的口味研發,到包裝設計,都是用盡巧思呢!其中最知名的創意產品,就是小柚餅,除了有著可愛小巧的柚子形狀,內餡也是特選台南麻豆大白柚、調和法國香醇白酒製作,清香不膩的口感,好吃又好看,成為最佳伴手禮。另外精選大肚山出產的優良蕃薯,精心烘焙的台灣黑金,同樣有著蕃薯外形,每一口都能吃出地瓜香濃甜美的實在好滋味。還有台中名產太陽餅,不過呀,這裡可是稱作黃金太陽餅,主要是因為外皮酥脆不油,內餡則是以麥芽與牛奶調和而成。
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