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火鍋可說是非常受到大眾歡迎的料理，不論是食材的變化豐富或者湯頭的選擇愈來愈多元，與家人或三五好友一同享用著熱呼呼的火鍋，就有溫暖歡樂的氣氛。今天就跟著報馬仔來到東海藝術街吧！在鄰近藝術街的小路上，可以找到有著極高評價的板田精緻小火鍋。因為講求健康與養生，這裡的湯底都是店家精挑細選最優質的食材所熬煮的哦。基本原味高湯，就是甘蔗昆布鍋，使用埔里新鮮甘蔗與大量蔬菜等，熬煮出口感圓潤且甜味天然的高湯。目前店內推出15種的湯底供顧客們選擇，像是義式黃金南瓜鍋，先將新鮮南瓜熬過再打成泥，接下來小火燉煮，非常的天然香醇，推薦給素食者。還包括有注重比例的法式牛奶起士鍋，以及運用十多藥材、清香甘甜的藥膳養生鍋，每一種湯底都各具特色。另外新推出的野菜鍋，有著抗氧化的效果，也是女孩們的首選哦！記得一定要品嚐這裡的手打烏龍麵，既彈牙又能嚼出香味，令人欲罷不能呢！餐後還能享用一杯老闆現煮的手工咖啡，經過2次烘焙的低咖啡因咖啡，不但喝出老闆的堅持與用心，更為美味的一餐畫下完美的句點哦！
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