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Cannele's法式軟木塞蛋糕
人氣指數：6615
高雄市左營區自由三路513號
07-3434498
AM 09:00 ~ PM 09:00 (例假日照常營業)
喜歡紅酒的朋友一定都熟悉紅酒瓶口的軟木塞，但您知道現在市面上正火紅的一種點心外形也像極了軟木塞喔，今天「Hito報馬仔」要帶你嚐嚐起源於法國波爾多地區的甜點【Cannele's法式軟木塞蛋糕】。
位在高雄自由三路上的【法式軟木塞蛋糕】，是純手工的法式精緻小點心，產品創始人江朝平先生除了曾在瑞士法國藍帶餐飲管理學院主修烘焙管理，更在台灣擁有多年五星級飯店點心房主廚的經歷，江老闆表示，【Cannele's法式軟木塞蛋糕】源自西元18世紀，是住在波爾多的修女自創的點心，這種以鮮奶、雞蛋和麵粉作成的麵糰，小小黑黑不起眼的外形酷似松露或軟木塞，所以有【法國松露】蛋糕的美名，後來也成為法國經典的甜點，也是許多法國人搭配咖啡的點心喔。
而江師傅也因為【法式軟木塞蛋糕】迷人的獨特口感，決定把這麼美味的甜點帶回台灣與大家分享，除了保有法國口味更自創符合國人的口味，微焦酥脆的焦糖外殼包裹著柔軟香嫩的蛋糕，口感特殊，愈嚼愈香，加上外形酷似紅酒的軟木塞，所以迅速成為甜點界的人氣商品喔！
【Cannele's法式軟木塞蛋糕】有香草、巧克力、酒漬櫻桃、香橙、抹茶、香芋、紅豆、核桃、桂圓、地瓜等等十多種口味，每包50元的軟木塞蛋糕共有8顆，是喜歡甜食的饕客絕不能錯過的點心喔！
【Cannele's法式軟木塞蛋糕】總店就在高雄市自由三路513號，另有台南分店喔。電話07-3434498、3434498，更多報馬仔訊息，請鎖定HIT FM90.1高屏電台或上hitoradio網站查詢喔！
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【Cannele's法式軟木塞蛋糕】有香草、巧克力、酒漬櫻桃、香橙、抹茶、香芋、紅豆、核桃、桂圓、地瓜等等十多種口味喔!(照片軟木塞提供)
【Cannele's法式軟木塞蛋糕】圖為酒漬櫻桃口味、每包50元的軟木塞蛋糕共有8顆，是喜歡甜食的饕客絕不能錯過的點心喔！(照片軟木塞提供)
【Cannele's法式軟木塞蛋糕】源自西元18世紀，小小黑黑不起眼的外形酷似松露或軟木塞，有【法國松露】蛋糕的美名喔!(照片軟木塞提供)
