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大小寶貝齊動手 揪愛獨老關懷 從齒任我行
臺北市文山區健康服務中心結合財團法人台北市木柵忠順廟（簡稱忠順廟）及臺北市文山區景美國民小學，於108年9月18日(星期三)上午11:30，假臺北市文山區景美國民小學3樓視聽教室(臺北市文山區景文街108號)，舉辦「大小寶貝齊動手～揪愛獨老關懷 從『齒』任我行」活動(流程詳附件)，邀請長者「上學趣」，藉由長者與學生的互動，趣味學習「健口瑜珈操」並享用健康美味的營養午餐，共享歡樂時光並瞭解口腔保健與健康飲食的重要性。

臺北市文山區健康服務中心魏炆莉主任指出，根據內政部108年8月統計，臺北市老年人口數為46萬9,590人(17.72%)，占率高於全國平均(14.94%)，為六都之首；108年文山區老年人口數為4萬3,336人（15.91%），其中獨居長者有485人。高齡者因為老化的關係，導致體能衰退，平衡、協調及反應隨著時間變差與變慢，伴隨因老化造成肌少症、營養不均衡等問題，發生跌倒的事件層出不窮，影響生活品質。

臺北市文山區健康服務中心結合忠順廟、景美國小，辦理「揪愛獨老關懷 從『齒』任我行」活動，培養學生「敬老、親老、愛老」，尊重關懷之品德教育價值觀。忠順廟陳欽賜董事長表示，忠順廟秉持愛民精神，致力社會公益，發揮大愛精神，將信眾捐款回饋社會，致贈參與活動的長者「溫馨健康禮盒」100份，共同關懷獨居長者，並由公共衛生護理師與長照關懷志工到府進行營養、衰弱評估及教導「健口瑜珈操」，針對評估異常者，進一步轉介牙醫師治療與營養師諮詢，儘早介入改善長者口腔、飲食與營養狀況，減少衰弱、失能與臥床等情況發生。

耕莘健康管理專科學校口腔衛生與健康照護科呂國勳老師指出，世界衛生組織（WHO）將口腔疾病列為最常見的非傳染性疾病，輕微可產生不適及疼痛，嚴重影響咀嚼功能及顏面損害甚至感染而死亡。口腔健康與全身健康有著密切的關係，老人口腔機能不佳、牙齒咀嚼能力喪失，唾液分泌減少而導致齲齒與口臭，產生營養及心理健康問題，與社會產生溝通障礙及疏離。「健口操」對老人尤其重要，包括臉部、臉頰、舌頭運動、唾液腺按摩及吞嚥、發音練習等，透過健口操強化吞嚥與咀嚼肌群，可以預防失智、自閉、憂鬱及延緩失能，另外利用「吹龍」活動訓練舌頭與口咽運動，舌根運動活化可以減少及改善舌根倒垂塞住呼吸道，改善呼吸睡眠中止症候群。因此，除了建立正確的口腔保健觀念、定期口腔檢查及積極治療外，再配合「健口操」的訓練，可以提升長者口腔的健康與機能，達到「80歲仍保有20顆自然牙」的目標。

依據衛生福利部國民健康署102-105「國民營養健康狀況變遷調查」結果，65歲以上長者的飲食「熱量」攝取不足盛行率為42%、乳品類攝取不足1 份為82.6%，以75 歲以上及45-64歲乳品類攝取不足1 份的情形最為嚴重。長者因咀嚼能力下降、「熱量攝取不足」、「膳食纖維攝取不足」與「蛋白質攝取不足」，長期營養不均，導致衰弱與肌少症。臺北市文山區景美國民小學王子綾營養師表示，國民健康署推出「我的餐盤」，利用圖像呈現各類別之比例，結合6大口訣（每天早晚1杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉1掌心、堅果種子1茶匙），強化高齡族群的營養飲食新觀念，選擇在地、原態、多樣化的食物，並且「吃的下、吃的夠、吃的對」，達到營養均衡的目的及降低長者衰弱風險。
【2019/9/17 台北市政府衛生局】

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