login
login
    

台北大廚房 榮濱商圈年貨街開賣

北市最大的生鮮魚貨商圈「榮濱商圈」(原濱江市場),即日起至本月22日舉辦「年貨大街」。商業處表示,由於飯店業者與網購業者搶購,海鮮價格漲了一到三成,不過預計過年這一周價格就會回穩,民眾不用擔心。

郝龍斌昨天上午前往現場發放發財金,8000份發財金一小時之內就被領取一空。郝龍斌也利用商圈現有食材牛肉與明蝦來示範油煎牛排與燒炙明蝦,大展廚藝。他笑說以前在美國念書時常煎牛排,因此對這道料理還算拿手。

郝龍斌說,民眾若想親手做年菜,一定要來這媲美日本東京築地魚市的生鮮食材集散地。榮濱商圈內共有超過1000種的生鮮熟食及加工料理品,以及500種以上的蔬菜水果,堪稱「台北市的大廚房」。

攤商指出,今年多款海鮮大漲,漲幅約一到三成,如屬二級品的白鯧,從去年每台斤800元漲至1000元,漲幅二成五。馬加魚也由去年每台斤450元漲至550元,漲幅二成二。海參、新加坡進口花枝丸則約漲二成。

商業處表示,日前許多飯店跟網購業者都來此搶購年菜食材,海鮮價格才會上漲。不過下周日就是除夕,搶購已趨緩,這一周海鮮價格應會再回到上漲前的水準,甚至可能會再降低一些,至於生鮮蔬果價格則維持穩定。

魚貨攤商則說,民眾若覺得白鯧太貴,可選外觀鮮紅、肉質細膩的紅目鯛,今年每台斤300元,與去年差不多;而蘇格蘭進口鮭魚每台斤280元,也與去年差不多。

【2012-01-16 】