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鄭錦福擁有「亞洲歌王」頭銜,曾是中華電信員工的他,自年輕起參加歌唱比賽無往不利,尤其曾於日本主辦的國際歌唱大賽,在新加坡決賽中以一曲洪榮宏的〈見面三分情〉,在眾多亞洲高手中勇奪冠軍!在90年代的當年就抱回15萬新台幣獎金,並被招待赴日旅遊,風光無限。他至今最驕傲的,是以母語閩南語為台爭光,可說是「台灣之光」。
由於歌唱實力頗負盛名,當時還是年輕小伙子的他,受企業同仁所託,在午休時間開啟歌唱班。他回憶說:「同事們學唱歌的意念很強,每人拎著便當就來學唱歌,教室裡每天充滿飯菜香!」後來聲名大開,連隔壁郵局、對面稅捐處的職員都來給他教,自此打開斜槓教唱的生涯。如今已退休的他,完全投入歌唱教學,桃李滿天下,樂此不疲。
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