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瑞豐手工饅頭店
人氣指數：23546
高雄市鼓山區華榮路401號
(07)552-1919(歡迎來電預約)
AM07:00~PM06:00
高雄市瑞豐手工饅頭店，道地手工揉製，每次到店裡都看到滿桌一袋袋客人訂購的饅頭，是內行人甲好到相報的好店喔！最近他們把老麵結合有機麵粉和巴西有機蔗糖，開發新口味的有機饅頭，口感更有嚼勁，獲得里仁有機商店青睞上架進貨。
Maggie推薦這家饅頭的主要原因在於不用一般酵母粉，而是使用老麵來發酵，雖然費時費工，再加上有機麵粉和德國國際有機認證的巴西金黃蔗糖的成本較高，但富有張力、香Q的口感很扎實！而且呢使用老麵製成的饅頭，比較適合腸胃不好或容易有胃酸的長輩們品嘗。
老闆張姓夫妻堅持都是當天手工製作，絶不放隔夜，每天凌晨3點起床調製麵粉、等待發酵、揉捏成形等全靠雙手一步步完成，單純的傳統手法撕開饅頭可以看到層次漂亮分明、彈性十足喔。
「瑞豐手工饅頭店」環境總是保持乾淨衛生,有鮮奶、全麥、紅豆、芝麻、紅棗口味，有機則推出白糖及黑糖兩種口味，由於每天製作數量有限，最好能先電話預約喔！
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瑞豐手工饅頭店每天總是一大袋一大袋擺滿桌等待事先預訂的客人來拿取!
使用老麵製成的手工饅頭,口感層次分明.香Q有彈性,有鮮奶、全麥、紅豆、芝麻、紅棗等口味..
位於華榮路上的瑞豐手工饅頭店,最近以有機麵粉和巴西金黃蔗糖製作出有機饅頭,在里仁有機商店上架!
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