Hito報馬仔- 235巷義大利麵
 
人氣指數：11551
高雄市自強三路235巷4號(漢神百貨正後方)
(07)241-6607
AM11:00~PM09:30
 
這個週末在鬧區逛街肚子餓了、不想花太多錢吃飯、又想要舒適的空間跟朋友聊聊天，高雄哪裡有好去處呢？高雄市熱鬧的漢神百貨與三多商圈都有好選擇喔！

位於漢神百貨正後方的「235巷義大利麵」這個8成以上學生們都知道的小餐廳，沒來過就落伍啦！開店一年多時間每到假日或用餐時間就可見長長的排隊人潮，為的就是要吃到平價、美味卻不流失的義大利麵。老闆們是27歲的年輕人，最早是李金璋、何宗宜兩人，在大飯店跟正統法國料理師傅學做菜，經過多年五星級大飯店的廚藝洗禮，練就出一身的義大利菜絕活。Q勁彈口的義大利麵可說是第一法寶。

異於一般人比較容易接受的鬆軟麵條，李金璋卻堅持義大利傳統作法，也就是選用彈性特佳又耐煮的進口麵條，熱煮8分熟後，再自然風乾而成，而並非採用時下習慣以冰水浸泡的方式。

從80元的波隆納肉醬義大利麵，到最貴不過160元的青醬龍蝦肉義大利麵，醬汁可都不馬虎，每天熬製現做，喜歡酸甜清爽的Maggie推薦你來品嘗『茄汁香草雞肉麵』，用特殊醬醃製過的雞肉，軟嫩新鮮！也可以試試受歡迎的『白醬海鮮燉飯』奶油醬汁香濃夠味覺對讓你的胃很滿足唷！
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年輕老闆之一「李金璋」以在五星級飯店練就出的一身義大利菜絶活,開設平價餐館!
當天熬製醬汁的"茄汁海鮮墨魚麵"$150酸甜爽口,傳統義大利做法自然風乾的麵條是品質最佳保證!
營養濃郁的"南瓜海鮮焗烤飯"$150也是人氣餐點之一,加$60附有沙拉或濃湯、義式麵包、冷飲!
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