圖片來源：triptaiwan.com　

第一間：老四川 巴蜀麻辣燙

說到麻辣鍋應該沒人不知道老四川，現在分店已經遍佈全台灣的他們，已經是專業麻辣鍋集團，沒在開玩笑的麻辣，走川味風，一定要點的滷水拼盤還有川味涼粉，吃完絕對大呼過癮！

建議至少提前一周定位，一位難求~

ps. 據說南京店比長安店好吃，西小姐還沒吃過南京店，吃過的再來跟我說這個江湖傳說是不是真的XD

官方網站：http://www.oldsichuan.com.tw/branch_01.aspx

　圖片來源：大小貪吃遊世界　

第二間：好食多 超大肉盤涮涮屋

現在超大肉盤涮涮鍋到處都是，大家知道好食多是超~大肉盤火鍋店的元老之一嗎，西小姐第一次被朋友帶去吃的時候，看到那個肉量真的嚇死，就像照片這樣肉要放到旁邊的架子上才放的下，重要的是肉的品質很不錯，適合想打牙祭的朋友去拜訪一下，可以一整天都不用吃其他東西了(誠懇貌)。

網站：請搜尋fb好食多各分店資訊

　圖片來源：https://www.walkerland.com.tw/　

第三間：雞湯大叔 雞湯優質小火鍋

主打湯頭清甜，點餐前會先給你小杯子(SHOT杯)試喝湯頭，西小姐個人最愛白藍地湯頭(透露了酒鬼傾向)，肉品部份，最好吃的意外的是一般火鍋店不會主打的雞腿肉，肉質軟嫩不會像一般雞肉煮久了會柴掉，推推。

不過平日晚上如果七點才去，店家可能會跟你說要等一個半小時，請大家能定位就定位，不能就派比較近的人先去排隊知道嗎^^

網站：https://www.facebook.com/Broth.master/

　圖片來源：http://9ishp.com/　

第四間：八條老宅 老饕必知口袋名單麻辣鍋

位在林森北路一帶，八條老宅是老牌有名的麻辣鍋店，湯頭鮮美，食材新鮮，重要的是辣中帶香，份量又實在，非常適合進行溫馨小聚會，但位子一樣非常難訂，請大家盡早打電話，不然可能當天打就會跟你說，要等到晚上十點半才有位子XDDD

西小姐看結帳櫃台後面有很多客人寄酒，變成老客人的話我想大家也是可以放一些藏酒在店家，火鍋配酒更過癮！

網站：https://www.facebook.com/eight8hot/

　圖片來源：https://www.taiwanviptravel.com/weilu/　

第五間：圍爐 東區精緻酸菜白肉鍋

西小姐本身其實吃不太懂酸菜白肉鍋，但圍爐完全征服我的胃，用螃蟹熬煮的清甜湯頭，嚼勁恰到好處的白肉，與酸而不澀的酸菜，還有還有，圍爐最厲害的是他的醬料，獨到秘方胡麻醬及其他豐富配料，絕對讓你邊吃編驚呼的檔次！

ps. 現在很多日本饕客都按圖索驥會來圍爐朝聖，小編有一次在一間有七桌的包廂裡，只有我們一桌是台灣人XD，如果有日本朋友來台灣玩想吃鍋，快推薦圍爐給他，店員都會說日文唷！

ps2. 本間單價偏高，建議攜帶金主前往

網站：https://www.facebook.com/WeiLuHotPot/

　圖片來源：http://pigtagram.com/hashtag/%E9%87%8E%E4%BA%BA%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%86%B7%E8%97　

第六間：野人火鍋 冷藏熟成高級肉專門

藝人Kid的店，西小姐一開始抱著應該還好吧的心情去吃，結果一試成主顧，除了菜盤可以換成肉，肉質非常好之外，菜盤本身的組成也滿特別，很少看到菜盤會放水蓮，喜歡水蓮的我立刻幫他加很多分，位於市民大道，下次下班想找個地方吃鍋就打電話來問問有沒有位子吧！

ps. 野人花蓮也有店唷，另外，台北的營業時間是11:30到清晨4點，清晨四點！夜貓族的你們，半夜想吃鍋不用怕沒地方去啦！

網站：https://www.facebook.com/savage.shabu/

　圖片來源：https://www.walkerland.com.tw/article/view/205403　

第七間：詹記 麻辣火鍋豆腐鴨血霸主

還記得先前掀起關店風潮的詹記嗎？現在詹記在和平東路三段也有店啦！不用大老遠跑到新莊去吃了，詹記的豆腐鴨血真的是吃過的都說讚，每次去都拼命點鍋底，也是很適合聚會吃鍋的好地方，記得提早訂位以免撲空！

小提醒：個人覺得詹記冷氣滿強的，去之前記得帶外套唷

訂位專線：https://inline.app/booking/-KO9-zyZTRpTH7LNAe99










※以上火鍋推薦僅為個人分享，不代表Hit Fm or 各大火鍋店立場※

※無業配※(也沒人要找西小姐業配XDDDD)

※西小姐本人吃的有點辣，提醒吃不辣的大家不要一股腦喝辣湯，你會哭，西小姐關心您※