1. 邱家小卷米粉
　　齁齁～說到台南美食，絕對不能不提邱家小卷啊!!在厲害的國華小吃一條街，國華街上有非常多的知名美食，而首先朵小姐絕對要介紹這個「邱家小卷米粉」，不誇張～無論平假日每次都要排隊啊!!而且售完就沒了！所以想去的水水們～絕對要趁早出發！它的米粉不像是台北那種一般的細細米粉，而是比較類似我們的米苔目，但重點絕對是在那個湯頭！那個小卷！小卷整個超肥豬、超Q彈、超嫩的啦!!湯頭絕對要灑上無敵多的胡椒粉，齁～～真的爆炸無敵好吃！是說台南有名的小卷，還有一間是葉家小卷，也在國華街上，比較後面一點，但朵小姐認為葉家的相較之下比較甜，個人還是比較偏愛邱家，但如果你愛鹹食帶甜味的話，就可以試試葉家，那如果～你是小卷粉的話，強烈建議兩間都可以試試看，找尋你最愛的口味唷！朵小姐真的是跪推台南必去邱家～真的還沒見過被朵小姐推坑失敗的朋友呢！

2. 阿松割包
　　再來要推薦的這間，也是在國華街上的「阿松割包」，厲害在於它包的是豬舌頭!!是說它們也有賣瘦肉包啦！但都已經到那邊了，當然是要吃豬舌包呀！朵小姐很愛吃豬舌頭，因為覺得Q彈不軟爛，它一份是兩個割包，雖然朵小姐沒特別愛割包，畢竟每次吃完都會很飽，但是我絕對會衝著類ㄍ豬舌呀！！阿松的豬舌割包裡面還有配花生醬及酸菜，好巧不巧，花生醬也不是朵小姐的愛(講的好像朵小姐很多不吃一樣，但必須聲明我真的不挑食～)，但就靠著豬舌掩蓋天下其他朵小姐沒很愛的，是不是～你也該來嚐嚐豬舌搭配酸菜的無敵絕配滋味！

3. 文章牛肉湯
　　至於說到台南～大家一定都會想到牛肉湯，他們大名鼎鼎的牛肉湯，其實很多間都很好喝，像是阿財、阿村、旗哥等等，朵小姐就蠻愛六千牛肉湯的，只是六千真的要一大清早去排隊，朵小姐每次都是清晨五六點到現場，還是大排長龍，所以現在朵小姐都會去位在安平的「文章牛肉湯」，因為他的營業時間真的很長~幾乎24小時，而且現在還拓展店面，所以座位非常多～消耗排隊人潮非常快速～至於台南的牛肉湯呢！都是把溫體牛肉直接加進湯裡，朵小姐非常喜歡這種生生的牛肉，但是要注意喔！台南屠宰場禮拜一下午跟禮拜二早上是不殺牛的，所以通常台南的牛肉湯禮拜一會提早關，禮拜二也會比較晚開，甚至是公休，至於為什麼不殺牛？朵小姐就不知道嚕～總之呢！到台南你絕對不能錯過台南霸主牛肉湯啦!!

4. 悅津鹹粥
　　臺南的鹹粥也是赫赫有名的，除了有阿憨鹹粥，還有阿堂鹹粥，但朵小姐要推薦的是24小時營業的「悅津鹹粥」，我整個是大愛他們的綜合鹹粥，因為料都是朵小姐愛的，有虱目魚、土魠魚、蚵仔等等，還有那個蒜酥～歐買尬～加那個湯頭真的是太好喝了！外加又是24小時營業，實在是很方便！雖然是叫鹹粥，但它其實也有賣肉燥飯或便當配菜等等，感覺很多台南當地上班族的晚餐也會在此解決，台南人平常都在吃了，你能不跟上嗎？

5. 王氏魚皮店
　　一樣是位在安平，就在「文章牛肉湯」的隔壁～所以兩家是可以一起攻的！直接一網打進！朵小姐自從去南部唸書之後，就愛上魚皮湯~魚皮湯不僅沒有刺，還保有魚湯的鮮甜，重點是還富有膠質，對女生來說很好喔!!王氏魚皮店當然不只賣魚皮啦！還有很多海鮮湯粥或小菜，魚真的都非常新鮮，由於王氏魚皮店早上四點鐘就開門了，所以到下午兩三點就關囉！排行程的時候要稍微注意一下喔！

　　以上五家，就是朵小姐推薦到台南必吃的小吃!!但當然～臺南還有超多超多厲害到爆的美食，像是封面照「Chun純薏仁。甜點。」，雖然說是貴為封面照，但我卻完全沒有介紹哇哈哈～還有莉莉水果店、阿明豬心冬粉(但真的排隊排太久了啦！)、富盛號碗粿(對碗粿還好的朵小姐，卻很愛加滿蒜泥的滋味～好吃！)、金得春捲、永樂燒肉飯、度小月擔仔麵(擔仔麵也是台南必吃啊！)、同記豆花(檸檬+珍珠真的是太讚了)、秋收炭烤(宵夜好去處~但也是要等好久…)等等美食，你看～隨便就列出一大堆，是不是~但是呢！台南的店家幾乎都開很早，因為台南人的早餐是沒有在隨便跟你們開玩笑的，所有鹹食都可以當早餐、所有早餐都開很早！啊～～我要瘋了！打完這文章好餓好餓啊！我想立刻訂車票下台南！！我說的就是～現！在！RIGHT NOW！！！