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使用過期冷凍蝦 大倉久和致歉
民進黨立委王威中今天舉行記者會，指稱大倉久和飯店曾多次疑似使用過期冷凍蝦、發霉芋頭與發黑魚肉。飯店方面回應表示，日籍總經理已向社會大眾道歉，但部分過期冷凍蝦已被使用。

林姓前廚師表示，去年9月就知飯店用過期冷凍蝦，且拍照存證；10月發現芋頭發霉、發黑魚肉，但副主廚竟將魚肉製成魚鬆供客人食用。對此，台北市衛生局食品藥物管理處技正周建銘表示，目前初步研判大倉久和疑似有用過期食品，如果確實違反食品安全衛生管理法，可處新台幣6萬元到2億元不等罰鍰。飯店方面則表示，芋頭部分完全是飯店內部因放置過久而導致發霉，與廠商無關；魚鬆部分則不知情，現正調查中，後續正在研擬賠償消費者。
【2017/3/14 Hit FM新聞部】

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