戴奧辛是脂溶性 魚類肉類容易有 |
國內首次檢出雞蛋戴奧辛含量超標。食藥署表示,研究報告指出一般食物中都含有極微量戴奧辛,是脂溶性,容易積累在高動物性脂肪食物中,如魚類、蝦貝類、肉類及全脂鮮奶。進入人體的途徑包含吃到受污染的食物或飲水、吸入受污染的氣體及微粒、皮膚直接接觸及吸收。根據估計,人類攝取戴奧辛的主要途徑,約有97%到98%來自飲食,2%至3%來自呼吸。 食藥署也表示,日常生活中應注意含戴奧辛物品的使用跟處理,如減少含氯物品使用,如PVC塑膠袋、含氯漂白劑、不要露天燃燒垃圾、盡量利用大眾運輸工具。 |
【2017/4/21 HitFM新聞部】 |
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