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糖分陷阱!熱飲吃進更多糖 醫師:慢性病風險增


寒冷冬天,許多人會泡桂圓紅棗茶暖身,但醫師提醒,果糖的甜度會隨著溫度升高而下降,因此可能吃下更多糖分。而過多糖分會引起身體的發炎反應,誘發慢性病或是癌症發生。建議民眾在冬天可以自行熬煮熱飲,減少糖份的攝取。

天氣漸冷,許多人都喜歡來杯熱飲暖身,但台灣流行病學會指出,果糖的甜度會隨著溫度升高而下降,因此可能在不知不覺中,吃下更多糖分,每天一杯360毫升的紅棗桂圓茶,比每天一杯沖泡式熱可可,一個月會多喝下45顆方糖。

台北醫學大學公共衛生學系特聘教授邱弘毅警告,已有許多研究證實,過多糖分會引起身體的發炎反應,造成慢性病或是癌症發生。

流行病學會建議,比起沖泡式飲料,民眾在冬天可以自行熬煮熱飲,減少糖的分量,盡量將每天的糖攝取量控制在25公克,才能維持健康。
【2017/11/7 記者 應佳臻】

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