營養午餐用四章一Q食材 9月起全面實施

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營養午餐用四章一Q食材 9月起全面實施

　　農委會與教育部去年開始推動校園營養午餐採用「四章一Q」食材，直到年底試辦縣市已增加到20個。農委會今天宣布，校園營養午餐使用在地食材將從今年9月起全面實施，還會列入中央對地方政府補助款項目考核。

　　教育部與農委會合作，共同推動國中小營養午餐使用國產可溯源食材，包括有機、產銷履歷、CAS優良農產品、吉園圃安全蔬菜，及具有QRcode可追溯來源的食材，也被統稱做「四章一Q」。從去年2月開始，在北中南東六個城市試辦，直到年底試辦縣市已增加到20個。其中，台南市、新竹市、宜蘭縣、花蓮縣及台東縣有超過七成的食材可溯源。

【2018/1/24 記者應佳臻】