君品頤宮獲米其林指南最高殊榮「3星」

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君品頤宮獲米其林指南最高殊榮「3星」

「2018台北米其林指南」今天正式對外發表，米其林指南國際總監米高·艾利斯稍早宣布，台灣僅有一間獲為「3星」的名單為「君品頤宮中餐廳」。
「2018台北米其林指南」今天公布，一星餐廳名單為大腕、教父牛排、金蓬萊台菜、台北亞都麗緻飯店天香樓等。這次獲選米其林指南的頤宮經典料理「脆皮先知鴨」，是長年暢銷的經典菜色，也是每位饕客來到頤宮必定會預定的招牌料理。頤宮中餐廳由雲朗觀光集團行政主廚陳偉強與頤宮中餐廳行政主廚陳泰榮領銜掌廚。兩位主廚得知摘星後，難掩興奮的表示，食物的呈現方式可以創新，但一定要尊重傳統的烹調方法和技術，未來會更加努力做好自己的本分，提供給到餐廳用餐的每位客人最好的體驗。

【2018/3/14 HitFM新聞部】