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人工反式脂肪害健康 7月起食品全禁用
食藥署將在7月1號起全面禁止食品使用，不完全氫化油，是人工反式脂肪的主要來源，違者可重罰300萬元。
世界衛生組織近年呼籲，全球各國正視民眾健康並付諸行動，希望杜絕食品中的人工反式脂肪，美國也早在104年6月宣布禁止食品使用人工反式脂肪。為響應世衛、跟進美國腳步，食藥署經專家會議討論後決議，給予食品業者3年時間調整，並從今年7月起，全面禁止使用不完全氫化油。不完全氫化油可能出現在民眾愛吃的蛋糕、甜點、麵包、餅乾等烘焙食品中，吃多了恐增加心血管疾病風險。
【2018/6/28 Hit FM新聞部】

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