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法國青年廚藝競賽 台灣學生獲最佳甜點獎

法國密爾國際競賽(Trophee Mille International)18號在法國東北部城市漢斯(Reims)舉行,專門鼓勵餐飲技職專業學生,今年已經是第9屆,有12隊參加,每隊2人,必須在3個半小時內利用指定的當地食材,完成一道鹹主菜和一道甜點。台北城市科技大學餐飲管理系教師吳東寶帶著學生陳芃璟及林詣宸參賽,陳芃璟和林詣宸以粉紅餅乾製作的甜點作品「紅蝴蝶」,獲得最佳甜點特別獎。

整體成績由義大利、日本及希臘分獲冠軍、亞軍、季軍。
【2019/3/23 Hit FM新聞部】

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