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石棹出茶王 青農打響名聲

  嘉義縣竹崎鄉中和村產製石棹茶,近年常在製茶比賽獲得冠軍,逐漸打響石棹出茶王的名聲,茶農二代回流,讓地方茶產業復甦,今年獲得行政院茶葉改良場全國半發酵茶球型組冠軍的茶王陳昭龍表示,獲獎的秘密,在於茶農的互相交流。
  石棹目前已至少有5位新科茶王。陳昭龍說,石棹的茶農都是良性競爭,從茶園管理到製茶過程,都能互相討論,石棹茶農的向心力,能進而帶動石棹周邊的產業。竹崎鄉中和村長洪銀盛表示,年輕二代茶農發展出許多創新的作法,例如近幾年推出的高山紅茶,吸引許多消費者選購,石棹位於觀光地帶,遊客除了可以到此觀看七彩琉璃光、雲瀑,也可以到茶園體驗採茶製茶,因此石棹的茶少有滯銷的情況。
【2019/11/5 Hit FM 新聞部】

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