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越南進口花生糖黃麴毒素超標 6600公斤退運銷毀
年節將至，民眾採購糖果餅乾需求增加，但挑選時需注意內容含量。衛福部食藥署今天公布邊境查驗不合格清單，其中，金瑞祥貿易有限公司，從越南進口的四款花生糖，檢出總黃麴毒素超標，已依規定退運或銷毀。
台北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌表示，花生為黃麴毒素的高風險食材，多款年節糖果多以花生作為原料。黃麴毒素雖具肝毒性，也是致癌物質，若劑量較高且長期攝食下，則可能會引起肝毒性發炎、肝出血等損傷，嚴重者恐造成肝癌。建議民眾採購年節糖果時仍須留意。
【2019/12/17 Hit FM新聞部】

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