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美期刊研究：食用辣椒降心血管病風險
　　發表在「美國心臟學會期刊」的一項最新研究顯示，相較於不吃辣椒的受試者，經常食用辣椒可以減少23%的死亡機率，死於心臟病的風險減少40%，死於中風的風險更可以降低到60%。
　　以往研究指出，辣椒當中的辣椒素對人體健康有益，可以在一定程度上預防癌症以及糖尿病，發揮止痛劑的效果，並且對抗肥胖。研究團隊指出，辣椒與心血管疾病死亡風險的關聯性很強，整體死亡風險因為辣椒下降，不過團隊也表示還需要更多研究來解釋兩者之間的關聯。研究人員也建議，食物不應該被當成藥物，不需要定時定量攝取，而是要從調整飲食習慣下手。
【2019/12/18 Hit FM新聞部】

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