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屏科大世界首例ST牛 提高溫帶乳牛耐熱力

  台灣鮮乳奶源來自荷蘭牛,不過荷蘭牛到台灣因為天氣太熱,產乳量減少一半,屏東科技大學動物科學與畜產系教授沈朋志和博士班學生李育儒,利用新興生殖科技「紡錘體轉置」技術,把台灣黃牛的耐熱能力轉置在荷蘭牛身上,成功產下四頭健康的紡錘體轉置牛(也被稱作ST牛),目前最高齡的ST牛已經四歲,不但是台灣第一個成功案例,更是世界首例。
  沈朋志表示,荷蘭牛目前在世界牛種當中乳產量最高,卻不耐熱,而台灣黃牛四百年來適應台灣環境,具有極佳的耐熱能力。不過如果以雜交配種的方式,篩選出能夠適應環境的家畜品種,至少需要十五年的時間,透過ST技術,不但可以大幅縮短時間,成功率也大幅提高。
【2019/12/18 Hit FM新聞部】

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