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使用免洗餐具防疫？ 指揮中心：勤洗手才是防疫撇步
受到新冠肺炎疫情影響，部分餐飲業者擔心消費者對使用重複清洗餐具有疑慮，改用免洗餐具。對此，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中表示，很多人以為免洗餐具可以避免接觸，但事實上只好好好清洗，環保餐具會比免洗餐具更乾淨。
環保署副署長沈志修表示，因許多民眾避免染疫，使用免洗餐具，預期將提高廢棄免洗餐具數量達50%，對環境造成影響。指揮中心推動防疫新生活，餐飲業者應配合「餐具清洗良好作業指引」，並搭配環境清潔及消毒，就能保障民眾於疫情期間外食用餐的安全衛生。沈志修也強調，因應疫情最好的作法是用餐前肥皂洗手，做好個人衛生，減少使用免洗餐具，「才是真正的防疫撇步」。
【2020/5/21 Hit FM 新聞部】

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