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兩年來首例霍亂 40歲中部女吃生蝦、生蚵拉5天
本土霍亂出現兩年來首例。中部1名40多歲女性因吃了生蝦及生蚵，連續腹瀉5天，經檢驗後確認感染產毒性霍亂弧菌。所幸經治療後症狀改善，目前已出院。
疾管署副署長莊人祥表示，霍亂弧菌容易受到胃酸壓抑，需要吃入大量的細菌才會致病；但若胃酸不足、胃部切除過的人或免疫機能較差者，只要少量細菌就可能致病。由於霍亂弧菌可久存於汙水中，ㄧ旦生食受汙染水域捕獲的海鮮，特別是甲殼類或貝類，就有可能遭受感染。因此應避免食用生魚片、生蠔或未熟貝類等，此外食物應充分煮熟，烹調過程也應避免生熟食交叉污染。
【2022/11/3 Hit FM新聞部】

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