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蛋價翻倍高雄早餐業醞釀串聯100多家業者抵制 預計下周一起義
由於蛋荒難解，高雄市議員鄭光峰昨天陪同早餐店業者召開記者會，計畫串聯全台業者停賣包括荷包蛋、蔥蛋及蛋餅等雞蛋製品至少7到10天，藉此讓供需回到平衡，也反制不斷上漲的蛋價。帶頭的高雄連鎖早餐店蔡姓業者表示，目前已串聯高屏100多家業者，預定下周1起不賣蛋類產品，並持續尋求更多店家加入、擴大效應。
市議員鄭光峰表示，缺蛋明明是經濟問題，如今卻搞成政治問題，造成供需失衡，加上選舉年農政單位綁手綁腳不敢得罪蛋商，因此零售業及消費者必須展開行動，透過「自律不吃蛋運動」，才能讓供需早日回歸正常，讓蛋價早日回到合理範圍。
【2023/3/28 聯合新聞網】

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