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巴西蛋爆餐飲恐慌 新北知名港餐廳無限期停賣滑蛋
過期巴西蛋疑雲延燒，新北市板橋連鎖港式餐廳分店，自主停賣滑蛋及半熟蛋系列料理，業者無奈表示，雖然蛋商保證是台灣蛋，「但店家還是無法確認蛋商有沒有說謊」，因此決定無限期停賣滑蛋系列，至於半熟蛋則改全熟，需等到政府查清之後才會再賣。

營養師張筑婷表示，一般蛋殼若沒有消毒，會有沙門氏菌等，通常會造成食物中毒，發生嘔吐及腹瀉，但目前巴西過期蛋不知會對人體造成什麼樣的影響，民眾挑選蛋的時候，還是建議要選有可追蹤追溯的標章，才能知道原物料來源。
【2023/9/17 聯合新聞網】

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