吳葵妮再奪世界冠軍盼成為亞洲巧克力天后

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吳葵妮再奪世界冠軍盼成為亞洲巧克力天后

巧克力工藝師吳葵妮再傳捷報，在2023年世界巧克力大賽以一人之姿，勇奪3金、2銀、1銅及6個特別獎，除了蟬聯3屆世界冠軍，同時也繼續保持全球得獎最多的亞洲手工巧克力師寶座。
「世界巧克力大賽」在世界巧克力從業人員中有著崇高地位，由歐洲區、美洲區、亞太區等全球13大分區選出的金、銀、銅得獎者都有資格進入全球決賽，也被譽為巧克力界的奧斯卡。今年比賽，吳葵妮所選用的野薑花、埔里玫瑰、茉莉花、紫羅蘭等花卉口味的巧克力全部得獎。吳葵妮說，在這個以男性為多數的產業裡，作為少數的女性創業者，使用花卉呈現不一樣的特質，讓人見到不一樣的女力。她也提到，詩人泰戈爾是第1位贏得諾貝爾文學獎的亞洲人，她則是希望自己能在西方巧克力世界，成為第1位的亞洲巧克力天后。

【2023/11/30 中央社】