login
login
    

食藥署新規嚴管食安！攤商不可找錢再碰食物 最高罰2億
有鑑於食安事件頻傳，衛福部食藥署今天發布修正食品良好衛生規範準則，適用對象由食品製造業擴及所有業者，並納入外送行業，規範小吃攤、餐廳從業人員不得碰完錢又處理食物。另外，新準則也增訂要求外送員送餐過程，應避免溫度劇烈變動，且應完整包覆食品，避免遭受污染。
另外，為了強化從業人員食品安全意識，準則規定所有新進食品從業人員，須接受至少3小時教育訓練，且從業期間每年至少3小時教育訓練，可由業者自行辦理，或委託專業機構開課，且不限於正職人員，工讀生及部分工時人員，只要接觸到食品，就需接受食安教育，且在作業場所必須佩戴口罩。業者若違反相關規定，地方衛生單位稽查後會先命其限期改正，若屆期仍不改正，最高可處2億元罰鍰。
【2025/6/4 聯合新聞網】

● 李在明首波人事出爐！國務總理金民錫 國情院長李鍾錫

● 考生注意！申請入學明天起填志願 4.8萬人有登記資格
更多即時新聞...