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楊柳可能穿過彰化 青蔥產地拍賣價三級跳每綑2千元
氣象預報楊柳颱風可能本周3從彰化縣附近出海，菜價立馬翻倍漲。根據彰化縣溪湖果菜市場成交量顯示，青蔥昨天每5公斤一綑400元，今天衝到2千元；農產團體指出，彰化青蔥賣到北農，今天拍賣價每公斤500元，颱風過後青蔥可能再度受創，至少兩個月內沒有足夠現貨可賣，蔥價恐怕將再攀升，須靠進口彌補。
對此，農糧署蔬菜及種苗產業組技正李佳芳指出，很多中式料理中的青蔥不能以洋蔥、芫荽、芹菜取代，建議消費者趁著還有新鮮青蔥可買時，買回洗淨，靜置到表面沒殘留水漬，切段或切成蔥珠分包放進冷凍庫保存，要用時就有新鮮青蔥可用。
【2025/8/11 HIT FM 新聞部】

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