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又見毒蛋 毒物專家：大量食用芬普尼恐致癌
衛福部食藥署宣布，彰化縣文雅畜牧場雞蛋被驗出農藥「芬普尼」殘留，含量0.03ppm，超過容許值3倍。食藥署統計，約有15萬顆問題雞蛋流向桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣市、台南市及高雄市的全聯與楓康等通路，已緊急下架回收停售。
林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海表示，「芬普尼」多用於殺蟲劑，不得用於食用動物，世界衛生組織列為中等毒性，美國環保署則列為Ｃ級致癌物。動物實驗證實，此成分將增加癌症風險，雖然人體臨床上尚無直接致癌的證據，但大量食用，可能危害健康，造成神經、器官的病變。顏宗海舉例，以60公斤成年人每日芬普尼容許攝入量，建議1天應在12微克以下，大約8顆蛋，雖然不可能1天吃這麼多蛋，但農藥殘留仍有安全疑慮，政府應加強查核，維護消費者權益。
【2025/11/10 聯合新聞網】

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