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美國馬鈴薯發芽+驗出龍葵鹼「整批銷毀」 食藥署長；全力把關食安
台美貿易協定簽署後，政府放寬美國發芽馬鈴薯輸入規定，不再需要整批退運，行政院長卓榮泰稱將開櫃逐顆查驗，被質疑根本不可行。對此，立法院財委會今天將邀衛福部，針對馬鈴薯輸入查驗專題報告，衛福部在書面報告中提到實際檢驗程序，輸台馬鈴薯若發芽且檢出龍葵鹼，需整批銷毀。

衛福部表示，若經過農業部檢疫，發現馬鈴薯有發芽問題，將先由農業部監督業者剔除發芽的「整顆馬鈴薯」，再由衛生單位抽驗檢測龍葵鹼，是否超過200ppm標準，一旦超標，需整批銷毀。食藥署長姜志剛強調，會義不容辭配合查驗，全力為國人食安把關。至於未被檢出發芽的馬鈴薯，則依法在邊境實施抽批查驗，若違規情況頻繁，最重可調升抽驗比率至逐批查驗。
【2026/4/23 】

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