苦茶油出包擴大至13家！「麻油車」也中鏢食藥署9月進廠輔導

活動 / 消息

苦茶油出包擴大至13家！「麻油車」也中鏢食藥署9月進廠輔導

衛福部食藥署最新統計，近期檢出苯駢芘超標的苦茶油製油廠已由原先9家增至13家；此外，「麻油車冷壓黑麻油」也被驗出苯駢芘超標。食藥署表示，9月起將陸續安排專家進入這些油品工廠輔導，協助業者改善製程。食藥署後續抽驗，也不會只鎖定苦茶油或麻油，包括大豆沙拉油、葵花油、棕櫚油等民生常用油脂，都將持續納入市場抽驗；若後續再發現不合格產品，將持續對外公布相關資訊。

針對統購先前苦茶油出包、這次黑麻油又被驗出苯駢芘超標，食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，統購負責人先前已參加食藥署在嘉義舉辦的說明會，9月起也將安排專業人員、專家及所在地衛生機關共同進廠，實際檢視製程並提供改善輔導。魏任廷說，農業試驗所研究員李雅琳長期研究芝麻油製程，曾在說明會中特別提醒「溫度控管」的重要性，建議焙炒溫度不要超過180°C，降低製程中污染物生成風險，麻油製程尤其應注意溫度控制。

【2026/8/28 】