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尾牙春酒業者需向衛生局報備 查獲2次最高可罰10萬
適逢尾牙以及年後春酒旺季，台北市衛生局食品藥物管理處長王明理提醒，《台北市食品安全自治條例》目前已經公告實施，今年3月之前，預計公告觀光飯店、筵席餐廳等外燴業者，必須在活動前3天掌握訂單人數、業者資料、活動日期以及菜單等等，並向北市衛生局報備，提早預防食物中毒。(王明理原音：我們今年3月前會預告，觀光飯店、筵席餐廳這些外燴業者都要報備，如果沒有報備的話，衛生局會首開勸導單，所謂勸導單就是，你一次勸導，之後如果有相同的情形，就開罰1萬到10萬元罰鍰。)

王明理表示，經過宣導，104年共受理57場次的大型外燴報備，比起103年的33場，有顯著增加，王明理也特別表揚晶華酒店、喜來登飯店、維多利亞酒店等3家業者，是目前報備情形較為核實的廠商。
【2016/1/25 記者 翁至威】

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