新北市抽驗元宵湯圓 1件驗出防腐劑超標

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新北市抽驗元宵湯圓 1件驗出防腐劑超標

元宵佳節即將到來，新北市衛生局今天(17號)公布湯圓抽驗結果，30件湯圓中驗出1件防腐劑超標，已經要求業者下架。營養師建議，吃湯圓時要注意糖分或是鹹度攝取，也可以加入蔬菜烹調，增加纖維攝取。

元宵佳節將近，新北市衛生局17號公布湯圓抽驗結果，食品藥物管理科視察梁昭華表示，抽驗30件湯圓中，發現板橋區一處攤商所販賣的紅白小湯圓，驗出防腐劑己二烯酸超標，衛生局立即要求業者下架回收，後須依照食品安全衛生管理法，可處業者新台幣3萬元到300萬元罰鍰，梁昭華也提醒業者，使用合法添加物時務必注意法定標準，民眾在購買食品時，也要注意外包裝標示以及保存期限。(話帶：)

營養師康甄真表示，民眾吃湯圓最擔心熱量的問題，他指出，50幾顆小湯圓就相當於一碗飯，可以用主食分量替代的方式控制攝取量，也可加入木耳、韭菜等蔬菜烹調。而如果是包餡湯圓，4分之1碗飯大約等於2顆包餡鹹湯圓或是1顆半的包餡甜湯圓，建議可以加入白木耳、桂圓或紅棗。康甄真也建議，血糖高或是三酸甘油脂過高的民眾，要注意甜份攝取，至於血壓高或是腎臟功能異常的民眾，則要控制鹹度，避免對身體造成負擔。

【2016/2/17 記者翁至威】