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台中超市熟食抽檢 不合格率5成6

台中市衛生局昨天公布三月份抽檢超市、賣場的炒米粉、炒飯、雞腿飯、排骨飯等熟食，32件中有18件大腸桿菌超標，不合格率約5成6。

衛生局表示，大腸桿菌檢驗不合格，可能因為製作過程衛生不佳，或販賣時保存不當造成污染，稽查時發現，多數食材只蓋報紙甚至未覆蓋、直接放地上，或是工作檯和盛裝容器不夠乾淨，因而污染食材。衛生局長徐永年指出，違規店家如果複驗仍不合格，可依食安法開罰3萬到3百萬元，也提醒民眾，選購食品要注意外觀、風味及色澤，購買後立即食用，以防食物在常溫下孳生細菌。
【2016/4/30 Hit FM新聞部】

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