愛護媽媽的肺 多吃蘿蔔蘋果和水梨 |
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根據衛福部國健署公布的102年癌症登記報告顯示，每44.7分鐘就有1人罹患肺癌，年度新增肺癌人數高達1萬1751人。且肺癌為台灣10大癌症發生率第2名，連續29年位居女性癌症死亡率之首，但台灣女性肺癌患者中，高達9成為非吸菸者，國家衛生研究院發現，長期處於高溫油煙的廚房，可能是導致肺癌的原因之一。 對此，營養師建議，蘿蔔、香菇、牛蒡為防癌蔬菜，也可以多食用蘋果、水梨、柳橙、洋蔥等食物潤肺。此外，藥師也表示，使用抽油煙機者罹癌風險比未使用者低百分之43，建議民眾烹飪時要保持廚房通風，並定期清洗及更新抽油煙機濾網，烹飪時可戴口罩，烹飪後要讓抽油煙機持續運轉3到5分鐘，等有害氣體完全排出。藥師也說明，早期肺癌因為沒有症狀，容易被忽略，建議40歲以上、長期曝露於油煙環境的高危險族群，每年定期做篩檢。 |
| 【2016/5/21 Hit FM新聞部】 |
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