Hito報馬仔- Noodle Noodle麵麵先生
 
人氣指數：2218
台中市中美街419巷27號
0953707272
11am-2pm；5pm-10pm
 
Noodle Noodle麵麵先生是一間結合藝術、人文、美食與友情的義大利麵餐廳。紅白色系簡約大方又不失活潑，在整個舒服空間裡還結合了畫及攝影作品，而這些都來自老闆身旁一些年輕卻有滿滿想法與創意的藝術工作者，他們的作品充滿生命力，為麵麵先生帶來濃厚的人文氣息；而這裡也成為了一個小小展覽室，有一天或許也能成為每位藝術家萌芽茁壯的起點。至於老闆在餐飲界已經有十多年的時間，其中將近六年與一位正統義大利廚師一同工作，也因此開始對義大利料理有更深入的了解。老闆認為除了以健康清爽為出發點、並且保有義大利傳統特色之外，也將中式料理的概念融入，使義大利麵更富創意性。首先在沙拉的部份推薦章魚馬鈴薯沙拉，淋上檸檬橄欖油使海鮮口感更加的清爽。主食方面介紹你清炒類結合日式與中式的小魚白酒辣椒麵；另外像奶油花枝義大利麵，則加上日式芥末調合，微微的嗆味搭配濃郁的奶油一點也不膩；還有肉球蕃茄粉紅醬，是自製手工的肉球，融入白醬與紅醬味道更中和，這裡的麵條偏硬，吃起來很有口感。甜點則有使用手指餅乾製成的提拉米蘇，及口感十足的棉花糖布朗尼巧克力棒，之後夏天也會推出結合水果的餐點！
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